Fotografie: vkusnoteka.bg
Pâine dar fără făină? Pâine care nu conține carbohidrați? Este posibil?
Cloud bread sau așa-numita Cloud bread este o alternativă la pâine, pentru persoanele care evită pâinea din motive alimentare sau din cauza intoleranței la gluten.
Produse necesare:
3 oua
3 linguri. crema de branza la temperatura camerei
1/4 lingurita. praf de copt
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade cu încălzire de sus și de jos.
Separați gălbenușurile de albușuri în două boluri.
Se adauga crema de branza in galbenusuri si se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza.
Adăugați praful de copt în albușuri și bateți-le cu un mixer până se întăresc.
Se toarnă crema de gălbenușuri în albușuri și se pliază ușor cu o spatulă până se omogenizează.
Acoperiți o tavă cu hârtie de copt.
Formați cercuri din amestec și coaceți-le aproximativ 30 de minute, până când sunt gata, fără a deschide cuptorul.
Răciți-le. Păstrați-le într-o cutie sau pungă pentru a le menține moi.
Sursă: vkusnoteka.bg