Foto: harryandlexy.com
Ceva cu adevărat gustos pentru iubitorii de carne.
Produse necesare:
1 kg de coaste de porc
50 ml vin roșu
25 ml ulei de măsline
3 catei de usturoi
3 linguri. suc de lămâie
2 linguri. sos de soia
2 linguri. zahar brun
2 linguri. Miere
sare
piper
Mod de preparare:
Tocați mărunt usturoiul sau stoarceți-l cu o presă.
Se toarnă într-un pahar ulei de măsline, sos de soia, vin, zahăr, suc de lămâie, miere și usturoi. Adăugați sare și piper după gust și amestecați.
Spălați coastele de porc. Uscați-le cu hârtie de bucătărie.
Ungeți coastele cu marinada. Puneți într-o cutie și turnați deasupra restul de marinată. Sigilați și lăsați la frigider pentru minim 3 ore sau peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 150°C. Punem coastele intr-o tava si coacem aproximativ 50-60 de minute. În timpul coacerii, ungeți de câteva ori cu marinada deasupra.
Garnitura poate fi oricare – fă ce vrei. Cartofii sau salata verde merg cel mai bine.
Sursă: harryandlexy.com