Foto: Mix foto / Pixabay
Condimentele nu numai că fac murăturile să aibă un gust mai bun, ci le fac și mai crocante. Bunicile noastre s-au bazat pe o gamă întreagă de condimente atunci când conservau castraveții pentru iarnă. Iată ce trebuie să puneți în borcan:
Mărar
Adăugați nu numai frunze de fenicul, ci și buchețe întregi. Acest condiment nu numai că oferă castraveților un gust uimitor, dar îi face și mai crocanti.
Frunze de coacăz
Multe gospodine consideră că este obligatoriu să folosească frunze de coacăze negre la conservarea castraveților.
Hrean
Frunzele și semințele de hrean vor da castraveților o amărăciune unică. De asemenea, le va face mai crocante.
Frunze de cireș și stejar
Frunzele de cireș sunt o sursă de taninuri care au efect astringent, iar frunzele de stejar nu fac decât să sporească acest efect.
Busuioc
Acest condiment oferă saramurului un gust și o aromă unice.
De asemenea, puteți adăuga frunze de țelină, cuișoare, tarhon, usturoi sălbatic sau cimbru.
