Foto: iStock/Gulliver
In sezonul capsunilor iti oferim un desert foarte usor cu aceste fructe delicioase si sanatoase.
Produse necesare:
2 cani de capsuni proaspete, feliate + cateva pentru garnitura
1 cană de smântână
1/2 cană mascarpone
3 linguri. zahăr
2 linguri. zahăr pudră
2 lingurite extract de vanilie
vârf de cuțit de sare
Mod de preparare:
Puneți căpșunile și zahărul într-o cratiță la foc mediu pentru aproximativ 10 minute. Apoi zdrobește bine căpșunile și revine la foc pentru încă 2 minute. Lăsați piureul de căpșuni să se răcească.
Bateți bine smântâna, mascarpone, zahărul pudră, vanilia și un praf de sare până se formează un amestec cremos.
În boluri potrivite se toarnă puțin din piureul de căpșuni pe fund, smântâna, căpșunile mărunțite deasupra, apoi din nou smântână, piureul și se termină cu căpșuni mărunțite. Dacă doriți, puteți decora cu mentă proaspătă sau nuci zdrobite.
