Cei care doresc să îmbine afacerile cu plăcerea ar trebui să încerce să facă prăjituri cu brânză cu morcovi sau brânză de vaci cu morcovi.
Felul de mâncare nu este cel mai slab și nu este tocmai dietetic.
Experta publicației din rețeaua BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a povestit cum se prepară prăjiturile cu brânză cu morcovi.
Necesar:
- brânză de vaci – 600 gr;
- ouă – 2 buc.;
- morcovi – 2 buc.;
- făină – 6 linguri. l.;
- gris – 2 linguri. l.;
- zahăr – 4 linguri. l.;
- sare – un praf;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- apă – 50 ml.
Cum să gătească
1. Se curata morcovii, se dau pe razatoare si se prajesc in legume sau unt.
2. Se adauga apoi apa, se fierbe si dupa 3 minute se adauga grisul. Se amestecă și după 2 minute se ia tigaia de pe foc.
3. Brânza de vaci se frământă cu o furculiță, se adaugă ouăle, zahărul și sarea, morcovii înăbușiți cu gris și se amestecă.
4. Când este gata, se adaugă făină, se frământă aluatul, se formează cheesecake, pâine în făină și se prăjește într-o tigaie încălzită în ulei vegetal pe ambele părți. Poftă bună!
Anterior, v-am spus cum să gătiți găluște în stil uzbec.