De obicei, prăjiturile cu brânză sunt pregătite pentru desert. Fructele proaspete sau fructele de pădure, precum și fructele uscate, sunt folosite ca umplutură.
Iată o rețetă interesantă dar uitată de cheesecake cu morcovi. Ei spun că acest fel de mâncare a fost adesea pregătit de gospodinele sovietice.
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- 120 de grame de morcovi;
- 15 grame de gris;
- 1 ou de gaina;
- zahăr – 45 g;
- făină – 60 gr.
Cum să gătească
Cel mai important lucru este să gătiți corect morcovii.
Pentru a face acest lucru, legumele trebuie spălate, curățate și tocate cu un blender sau trecute printr-o mașină de tocat carne.
Apoi piureul finit trebuie pus într-o cratiță și încălzit la 90 de grade.
Când este gata, adăugați 15 grame de gris, amestecați și gătiți timp de 5-10 minute.
Dacă piureul este foarte gros sau arde, puteți adăuga 1 lingură de apă (fiartă).
Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită metalică și apoi adăugată în piureul de morcov-griș.
In continuare trimitem oul de gaina, zaharul si faina.
Ingredientele se amesteca pana se obtine o masa omogena, dupa care se pot forma prajituri cu branza, pane in faina si prajite in legume sau unt.
Se serveste cu smantana.
Poftă bună!
