Nu există o modalitate mai bună de a întâmpina toamna decât cu această plăcintă delicioasă și aromată cu dovleac și mere.
Ingrediente pentru plăcinta cu mere cu dovleac:
600 g dovleac
1 pachet, coji
3 mere
2 lingurite zahăr
1 lingura zahăr pudră
1 lingura apă
1 lingura ulei vegetal
60 g unt de vacă
inca 1 scortisoara
Vezi mai mult:
Mod de preparare:
Dovleacul curățat se rade pe o răzătoare grosieră și se fierbe în puțină grăsime vegetală. Se lasa la racit si se adauga merele curatate si ras in acelasi mod, 1 lingura. zahărul și batonul de scorțișoară.
Întindeți crustele de plăcintă și întindeți uniform amestecul pe lungime pe fiecare foaie. Rulați foaia și puneți-o într-o tavă dreptunghiulară unsă.
Unt de vacă tăiat cubulețe. Se da la cuptorul incins si se coace la 200 de grade pana devin aurii. Din cana de zahăr rămasă și ceașca de apă, se face un sirop de zahăr și se toarnă peste desert după coacere.
Siropul de zahăr fierbinte se toarnă peste aluatul dulce răcit. Când se răcește complet, se presară cu zahăr pudră.