Foto: foodieboulevard.bg
O idee proaspătă și destul de neconvențională despre cum să prepari pieptul de pui. Cuiburile sunt extrem de ușor de pregătit și oferă o libertate enormă pentru improvizații și adaptări.
Produse necesare:
Pentru cuiburi:
400 g file de piept de pui
2 oua
100 g fulgi de ovaz
Sarat la gust
Pentru umplutura:
50 g spanac
50 g năut dintr-un borcan
1-2 ciuperci
Sarat la gust
condimente la alegere
Optional: galbenus de ou pentru decor in centrul cuiburilor
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o tavă mică cu hârtie de copt.
Tăiați pieptul de pui în cuburi.
Se amestecă cuburile de pui, ovăzul, două ouă și sarea până se omogenizează.
Din amestecul de mai sus formați chiftele, aranjați-le în tavă și apăsați centrul fiecărei chiftele cu degetul pentru a forma un cuib.
Coaceți cuiburile timp de 20 de minute sau până devin aurii.
Pentru umplutură: folosind un tocător, un blender sau un robot de bucătărie, amestecați ingredientele pentru umplutură.
Scoateți cuiburile din cuptor și umpleți-le cu umplutură. Dacă doriți, adăugați un gălbenuș de ou în centrul cuiburilor și dați înapoi la cuptor pentru încă 5-6 minute.
Serviți cuiburile calde.
Sursă: foodieboulevard.bg
