Multe gospodine sovietice nu au avut ocazia să cumpere carne de casă de înaltă calitate, care s-a dovedit moale fără prea mult efort, deoarece era întotdeauna scumpă.
Dar bucătarii întreprinzători au găsit modalități de a pregăti chiar și un produs ieftin, astfel încât întreaga familie să fie bine hrănită și mulțumită.
Este de remarcat faptul că gospodinele sovietice au reușit să dezvolte o metodă incredibil de simplă și eficientă de frăgezire a cărnii, de care mulți au uitat.
Ce truc poate fi util multora?
Multe gospodine moderne, când lucrează cu carne ieftină, încearcă să-i îmbunătățească calitatea și structura cu ajutorul marinadei. Această metodă este eficientă, dar necesită o lungă așteptare.
Dacă nu doriți să vă pierdeți timpul cu marinarea, atunci ar trebui să încercați metoda sovietică.
Este extrem de simplu.
În primul rând, prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal. Apoi, adăugați puțin sifon. După aceasta, ceapa se transformă într-un adevărat sos.
După aceasta, puteți trimite carnea și o puteți prăji în siguranță. Se dovedește întotdeauna parfumat, suculent și moale.
