Mulți oameni care au încercat borșul Kuban adevărat s-au îndrăgostit de el literalmente de la prima lingură.
Caracteristica sa distinctivă este gustul bogat și profund.
Îl poți pregăti singur.
Ce produse sunt necesare pentru rețetă?
– o jumătate de kilogram de carne pe os (e mai bine să luați carne de porc);
– trei bucati de cartofi si rosii;
– cate o bucata de morcovi, ceapa si sfecla;
– 3 linguri mari de pasta naturala de rosii;
– 2 catei de usturoi;
– putina untura (aproximativ 50 de grame);
– aproximativ 200 de grame de varză;
Cum să gătească?
Aceste proporții de produs sunt calculate pentru trei litri de apă. În primul rând, facem lucrul obișnuit – pregătim un bulion pe bază de carne de porc pe os.
Cand este gata, scoatem osul si adaugam in supa carnea tocata in sine. Gătitul durează de obicei o oră.
Adăugați imediat cartofii și varza în tigaie.
Pregătiți prăjirea cu morcovi, ceapă, roșii și pastă de tomate. Prăjiți sfecla separat fără aditivi. Pasta de tomate va fi responsabilă pentru păstrarea culorii și a acrișiunii.
Adăugați ingredientele în borș.
La final se condimentează supa cu usturoi și untură tocate, care se zdrobesc în prealabil cu ajutorul unui mojar.