Maioneza inca joaca un rol important in gatirea casei, insa bucatarii profesionisti incearca sa evite acest sos ori de cate ori este posibil.
În primul rând, această tendință se datorează nocității produsului.
Dar și gustul dressingului este supraevaluat. Puteți găsi o variantă mai bună.
Cum poți înlocui maioneza în salate?
Iaurt natural
Mulți nici nu vor observa diferența dacă decid să înlocuiască o benzinărie cu alta. Iaurtul natural poate fi îmbunătățit cu suc de lămâie și puțin muștar pentru a-i da o aromă mai interesantă.
Smântână
Produsul din lapte fermentat este deosebit de bun în combinație cu salate de legume. Smântâna poate fi îmbunătățită cu ierburi tocate, usturoi, muștar și hrean.
Chefir
Nu toată lumea știe că chefirul poate fi și o bază excelentă pentru sosurile de salată. De obicei, este combinat cu suc de lămâie, pulpă de avocado, piure, muștar, condimente și orice alți aditivi.