Destul de des, atunci când pregătim produse de copt, este posibil să avem nevoie de unt ca unul dintre ingredientele importante.
Unii nu îl introduc din cauza conținutului ridicat de calorii: deserturile au deja valoare energetică crescută.
Alții nu mănâncă unt din motive de sănătate sau evitând produsele de origine animală. Și uneori untul pur și simplu nu este disponibil la momentul potrivit.
Cum puteți înlocui produsul dacă este necesar?
Margarină
Acest produs, desigur, nu este cel mai util și sănătos înlocuitor al uleiului natural, dar îl înlocuiește perfect în rețetă.
Produsele de copt ies exact așa cum ar trebui. Luați atâta margarină cât ar trebui să fie unt în rețetă.
Ulei vegetal
Dacă te consideri vegan, atunci untul poate fi înlocuit cu ușurință cu o opțiune vegetală. Cu toate acestea, aveți nevoie de puțin mai puțin ulei vegetal (20%).
Cele mai bune opțiuni sunt uleiurile de nucă de cocos și de măsline.
Banane
Acest fruct poate fi numit unic deoarece poate fi folosit pentru a înlocui atât ouăle, cât și untul. Dacă vorbim de a doua opțiune (ulei), atunci o luăm cu 50% mai puțin.
De asemenea, vestea bună este că puteți adăuga zahăr mai puțin dăunător.