Orice gospodină știe că este imposibil să gătească cotlet fără ceapă: ingredientul adaugă o notă specială de gust și îndeplinește cea mai importantă sarcină de a conferi suculenta.
Prin urmare, trebuie introdus fără greșeală.
Cu toate acestea, nu toate gospodinele știu sub ce formă este mai bine să introducă ceapa, a remarcat bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în probleme culinare la publicația online BelNovosti.
Care este răspunsul corect la această întrebare
Cotlet tocate
Aceste cotlet au o mulțime de fani care le consideră cea mai bună opțiune posibilă. În acest caz, trebuie să faceți același lucru cu ceapa: tocați-o cu un cuțit.
Cu toate acestea, în acest caz, nu uitați de o regulă simplă: atunci când cotleturile au o crustă pe ambele părți, este important să le țineți sub capac până sunt fierte.
În acest caz, ceapa va fi delicioasă.
În toate celelalte cazuri
În orice alte opțiuni, se recomandă să luați o abordare mai atentă a problemei de măcinare a ingredientului. Se recomandă să tocați ceapa până la un piure. Un blender sau o mașină de tocat carne obișnuită poate face față acestui lucru.
Anterior, am vorbit despre motivele pentru care hrișca poate deveni amară.