Nu cel mai obișnuit mod de a găti cartofii este să-i coaceți după marinarea lor.
Cartofii noi sunt cei mai potriviți pentru acest fel de mâncare. Dar, în orice caz, se dovedește simplu și gustos.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Yulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum să marinați cartofii pentru coacere.
Necesar:
- cartofi – 600 gr;
- usturoi – 4 catei;
- sos de soia – 3 linguri. l.;
- ulei vegetal – 3 linguri. l.;
- brânză – 50 gr;
- ierburi proaspete, piper negru și sare după gust.
Cum să gătească
1. Puneți cartofii curățați (cel mai bine este să luați tuberculi medii de aceeași dimensiune) într-o cratiță, adăugați apă fierbinte, aduceți la fiert și gătiți încă 5 minute.
2. Pentru marinată, amestecați uleiul vegetal și sosul de soia, adăugați sare și condimentele după gust, usturoiul tocat și ierburile, amestecați.
3. Scurgeți apa și transferați cartofii într-o tavă de copt, turnați marinada pregătită și amestecați.
4. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute, apoi se presara branza rasa si se da la cuptor pentru inca 10-15 minute.
Se serveste fierbinte. Poftă bună!
Anterior, v-am spus de ce nu puteți obține o omletă pufoasă într-o tigaie.
