Dovleacul ca deliciu nu a dispărut încă în fundal. Nu toată lumea poate ceda convingerii nutriționiștilor și poate începe să gătească dovleac în fiecare zi sau să-l mănânce crud.
Cu toate acestea, o legumă sănătoasă ar trebui să fie prezentă în dietă. Și iată un motiv pentru a include dovleac copt cu parmezan în următorul meniu de familie.
Necesar:
- dovleac (pulpă) – 800 g;
- amidon de porumb – 2 lingurițe;
- ulei vegetal – 2 linguri. l.;
- un amestec de piper, boia de ardei și usturoi uscat după gust;
- sare;
- parmezan și ierburi proaspete după gust.
Cum să gătească
1. Curățați dovleacul, îndepărtați fibrele și semințele, tăiați pulpa în fâșii medii și amestecați-l cu amidon.
2. Pregătiți un amestec de condimente după gust, adăugați sare.
3. Amestecați dovleacul cu condimente, tratați vasul de copt cu ulei vegetal și puneți piesa de prelucrat în el.
4. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius și coaceți dovleacul timp de 20 de minute.
5. Apoi o scoateți, stropiți cu ierburi proaspete tocate și brânză rasă.
Se da la cuptor pentru a se topi branza si se serveste. Poftă bună!
Mai devreme v-am povestit despre omletă la cuptorul cu microunde.