Dovlecelul este, desigur, bun sub orice formă și în aproape toate combinațiile: acest tip de produs poate fi numit în siguranță universal.
Prin urmare, orice gospodină are o selecție mare de feluri de mâncare.
De exemplu, puteți încerca o rețetă care nu va lăsa pe nimeni indiferent, notează Yulia Arkhipova, expertă a publicației rețelei BelNovosti pe probleme culinare.
Cum se coace dovlecelul cu legume?
Lista de cumparaturi
– doi dovlecei medii;
– patru roșii;
– un catel de usturoi;
– un ou;
– o sută de grame de brânză tare;
– o jumătate de pahar de smântână (mai groasă);
– o lingura de unt;
– sare si condimente.
Procesul de gatire
Mai întâi, spălați dovlecelul și îndepărtați tulpinile. Apoi, scăpați de umezeala rămasă și tăiați legumele în cercuri. Grosimea nu trebuie să depășească un centimetru și jumătate.
Măcinați roșiile în același mod. Se macină brânza pe răzătoare, se toacă usturoiul cu un cuțit.
Luați orice formă și acoperiți-o cu un strat de ulei. Adăugați dovlecelul și roșiile, alternând legumele. Într-un castron, amestecați smântâna, brânza, usturoiul, sarea și condimentele.
Se toarnă sosul cremos peste dovlecel. Pregătiți vasul timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Anterior, am vorbit despre cum să tocăniți delicios cartofii ca garnitură.
