Plăcintele cu mere nu își pierd relevanța pe tot parcursul anului. Pentru o gospodină cu experiență, pregătirea Charlottei este o adevărată briză.
Dar există și alte rețete pe această temă, și nu mai puțin interesante.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Yulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutărie de clasa a patra, a spus cum se face plăcintă italiană cu mere.
Necesar:
- făină – 250 gr;
- zahăr – 200 gr;
- ou – 4 buc.;
- unt – 50 g;
- măr – 5 buc.;
- scorţişoară;
- praf de copt – 0,5 linguriță.
Cum să gătească
1. Ouăle trebuie bătute cu zahăr. Când obțineți o masă omogenă, trebuie să adăugați unt la temperatura camerei și să continuați să bateți.
2. Cand este gata, cerne faina, dupa ce o amesteci cu praful de copt.
3. Merele trebuie spălate, curățate de miez și, dacă este necesar, decojite, apoi tăiate în felii.
4. Amesteca merele cu aluatul, turnam totul intr-o forma unsa cu unt si presarata cu faina. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru 40 de minute.
Anterior, v-am spus ce trebuie făcut pentru a preveni lipirea alimentelor de tigaie.