Alunele sunt nu numai gustoase, ci și un produs sănătos, care, din păcate, are un dezavantaj semnificativ – decojirea lor de coajă este consumatoare de timp și dificilă.
În loc să petreci ore întregi făcând o sarcină obositoare și plictisitoare, folosește una dintre metodele pe care le vei găsi mai jos.
Asistent pentru tigaie
Dacă prăjiți alunele într-o tigaie la foc mediu, amestecând din când în când, și lăsați-le să se răcească, îndepărtarea cojilor nu va fi dificilă. Tot ce trebuie să faci este să procesezi nucile cu mâinile, strângând ușor sâmburii.
Ajută-mă, cuptor
O modalitate și mai ușoară este de a folosi un cuptor. Va trebui să coaceți alunele așezate într-un singur strat în cuptor timp de 10-15 minute la 180 de grade.
După aceasta, așteptați până când nucile s-au răcit, transferați-le într-un recipient cu capac și agitați bine – cojile se vor separa de sâmburi de la sine.
Voditsa – nu numai pentru a se imbata
Pentru această metodă, veți avea nevoie de apă caldă în care să înmuiați alunele timp de 15-20 de minute. După timpul specificat, puteți îndepărta cu ușurință carcasa cu degetele.