Cartofii sunt baza pentru multe feluri de mâncare uimitoare, dar înainte de a începe să gătiți, trebuie să petreceți mult timp îndepărtând pielea de pe tuberculi.
Dacă doriți să reduceți la minimum timpul necesar pentru curățarea cartofilor, veți avea nevoie de următoarele instrumente:
- burghiu;
- perie nouă;
- găleată;
- ceva apa.
Cel mai dificil lucru cu această metodă de curățare este probabil construirea unui dispozitiv de curățare.
Pentru a face acest lucru, va trebui să folosiți un ferăstrău pentru a tăia o parte din mânerul periei (cu îngroșarea), apoi să fixați peria în mandrina de foraj.
După aceasta, puteți turna cartofii în găleată. Cel mai convenabil este dacă volumul de cartofi nu depășește jumătate din recipient.
Vă rugăm să rețineți că nu este necesar să spălați legumele.
Umpleți găleata cu apă aproximativ 2/3, introduceți peria în mijlocul găleții și întoarceți burghiul la mare putere.
Datorită perilor duri ai periei, cojile de la cartofi vor zbura aproape instantaneu: nu vă va lua mai mult de un minut pentru a curăța.
Tot ce rămâne este să transferați tuberculii decojiți într-o tigaie plină cu apă. Clătiți-le bine, schimbați apa și le puteți pune în siguranță pe aragaz.