Dacă te-ai săturat să stai ore în șir lângă aragaz și chiuvetă, oferă familiei tale sarmale la cină.
După cum a spus bucătarul Yulia Arkhipova, expert la publicația online BelNovosti, pregătirea acestui fel de mâncare necesită foarte puțin timp, dar acest lucru nu îl face mai puțin gustos și satisfăcător.
Pentru a pregăti sarmale leneșe, orice tip de carne tocată este potrivită, de exemplu, carne de vită – veți avea nevoie de 500 de grame.
În același timp în care începeți să pregătiți carnea tocată, puneți 300 de grame de orez la fiert și începeți să prăjiți ceapa și morcovii tăiați.
Adaugam varza tocata marunt (jumatate de cap) in tigaie si amestecam totul bine.
Adăugați legumele fierte în carnea tocată și acolo se adaugă și orezul fiert.
Masa rezultată se sărează, se piperează și se amestecă bine până la omogenizare.
Din amestecul finit trebuie să formați cotlet, care sunt așezate pe o foaie de copt. Acum sarmale pot fi umplute cu o umplutură specială. Se prepara prin diluarea a 2 linguri de pasta de rosii in 1 litru de apa, adaugand 1 lingura de faina si o cantitate mica de sare.
Se toarnă amestecul peste sarmale și se da la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute.
Am scris anterior de ce trebuie să adăugați sare atunci când fierbeți ouăle.
