Ardeii umpluți pot fi considerați cu ușurință unul dintre cele mai delicioase și preferate feluri de mâncare, a căror preparare necesită o atenție deosebită.
Destul de des, gospodinele se confruntă cu faptul că ardeii umpluți ies uscati, indiferent de efortul depus.
În acest caz, veți avea nevoie de o rețetă dovedită pentru acest preparat minunat.
Ce produse trebuie pregătite?
– un kilogram de piper si carne tocata (este mai bine sa luati un amestec de carne de porc si vita);
– putin mai putin de jumatate de pahar de orez;
– trei cepe de marime medie;
– jumatate de kilogram de cartofi;
– morcovi (o bucată);
– 2-3 rosii;
– cateva foi de dafin, ulei pentru prajit, sare si condimentele necesare.
Cum să gătească?
Mai întâi trebuie să pregătiți orezul. În primul rând, cerealele sunt gătite până când sunt gătite, apoi se prăjesc ușor într-o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugați componenta în carnea tocată împreună cu ceapa tocată, o cantitate mică de sare și condimentele necesare. Dar totuși lăsați o ceapă.
Prăjiți apoi ceapa și morcovii într-un bol de dimensiuni potrivite, apoi procesați roșiile. După câteva minute puteți adăuga ardeiul în sine.
Întindeți cartofii tăiați și adăugați apă. Rămâne doar să adăugați frunza de dafin, sare și condimentele alese. Imediat ce cartofii sunt gătiți, puteți opri aragazul.
