Plăcinta, despre care vom discuta mai târziu, este pregătită atât de simplu încât este chiar amuzantă, dar se dovedește atât de gustoasă încât după o jumătate de oră nu va mai rămâne nici o firimitură.
Cu siguranță o să-ți placă întregii familii – tu, soțul, copiii tăi… și nici restul rudelor tale nu o să reziste, este sigură bucătăreasa expertă în publicații online BelNovosti, Yulia Arkhipova.
Păstrați o listă completă de ingrediente.
Pentru test:
• chefir – 1 pahar;
• făină – 1 cană;
• ouă – 2 buc.;
• sare – 1/2 linguriță;
• sifon – 1/2 linguriță.
Pentru umplere:
• carne tocată – 300 g;
• ceapa – 1 buc.;
• susan (optional);
• sare, piper, condimente (după gust).
Adăugați sifon în chefir, amestecați și lăsați timp de 3-5 minute pentru a începe reacția.
Apoi adăugați ingredientele rămase din listă. Se amestecă totul până la omogenizare.
Ungeți o tavă de copt cu unt sau margarină și pudrați ușor cu făină. De asemenea, puteți tapeta tava cu hârtie de pergament.
Turnați puțin mai mult de jumătate din aluatul pregătit în formă.
Puneți pe aluat carnea tocată prăjită cu ceapă (sau altă umplutură la alegere). Aplatizați-l și apoi umpleți-l cu aluatul rămas.
Daca doriti, presarati seminte de susan deasupra.
Mai rămâne doar să trimiteți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 170-180 de grade și să așteptați 35-40 de minute.
Anterior, v-am spus cum să gătiți pește roșu delicios și suculent peste cărbune.
