Ați avut vreodată șansa să încercați un burger care nu conține doar o chiflă măcinată, brânză cheddar și murături, ci și ceapă caramelizată?
În acest caz, probabil că a trebuit să te gândești cum să „reproduci” acest ingredient acasă, iar în acest caz, sfatul expertului publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, te va ajuta.
Mai jos veți găsi o rețetă care vă va ajuta să creați rapid și fericit un adaos atât de delicios la burgeri de casă, sandvișuri, sandvișuri și alte gustări.
Pentru versiunea clasică veți avea nevoie de următoarele componente:
- 300 g ceapă;
- 5 lingurite oțet balsamic;
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
- 30 g zahăr;
- Sarat la gust.
În primul rând, scoateți coajele de ceapă și tăiați-o rondele de aproximativ 5 milimetri grosime. Porniți aragazul și încălziți o tigaie cu ulei vegetal rafinat (adică inodor). Acum puneți rondelele de ceapă în tigaie.
Prăjiți ceapa într-o tigaie la o temperatură puțin mai mare decât medie. În timpul gătirii, trebuie amestecat activ.
Odată ce ceapa s-a rumenit ușor, adăugați zahăr și sare, apoi turnați oțetul balsamic. Amestecă ușor toate ingredientele din nou.
Acum reduceți căldura la minim. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți conținutul timp de 15 minute. După aceasta, vă puteți bucura de gustul delicat al cepei.
Anterior, BelNovosti a scris despre cum se prepară un prânz neobișnuit și apetisant din găluște cumpărate din magazin.