Celor cărora le place să guste ceva crocant cu siguranță le va plăcea ideea de a face chipsuri de brânză de casă.
O expertă de la publicația online BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, ne-a împărtășit rețeta unei astfel de gustare.
Pentru a face 4 porții de gustare, veți avea nevoie de următoarele cantități de ingrediente:
- 300 g branza tare,
- 150 g faina de migdale,
- Sare si condimente (usturoi uscat, turmeric) dupa gust.
Primul pas este să dai brânza pe răzătoare, după care trebuie să o topești – la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
Acum toate ingredientele pot fi combinate – brânză, făină și condimente.
Frământați aluatul, apoi întindeți-l într-un strat subțire, după ce ați așezat pergament dedesubt.
Tăiați aluatul în triunghiuri și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
Coaceți chipsurile până se rumenesc ușor – aproximativ 10-15 minute.
Anterior, v-am spus ce trebuie să adăugați în făină pentru ca găluștele să nu se destrame.