Spre sfârșitul lunii august, dovlecelul începe să coste foarte ieftin, așa că orice gospodină începe să experimenteze cu preparate pe bază de această minunată legumă.
Dovlecelul este întotdeauna ușor de preparat.
Orice fel de mâncare pe care le pregătim folosind ele se dovedesc gustoase și de înaltă calitate.
De exemplu, vă puteți răsfăța familia cu clătite excelente pe bază de dovlecel. Avantajul felului de mâncare este că este incredibil de ușor de preparat.
Ce produse ar trebui să cumpăr?
– 2-3 dovlecei de marime medie;
– 4 oua de gaina;
– 4 linguri mari de faina;
– sare și condimente la discreția dvs.
Cum să gătești clătite cu dovlecei?
Dovlecelul trebuie spălat și curățat de coajă, iar semințele trebuie îndepărtate dacă este necesar. Legumele tinere nu trebuie supuse unor astfel de manipulări.
Trebuie să așteptați aproximativ cinci minute pentru ca dovlecelul să-și elibereze sucul.
După aceea, stoarceți masa din nou și transferați-o în vasul principal pentru pregătirea piesei de prelucrat. Se adauga ouale, faina, sare si piper, obtinand o masa omogena.
Se recomandă să așteptați câteva minute. Prăjiți apoi clătitele într-o tigaie bine încălzită cu ulei. Pot fi servite cu orice umplutură sau ca fel de mâncare independentă.