Multora le place cotletele ca principala tratare a carnii, pe care suntem obisnuiti sa le preparam in mod regulat.
Cu toate acestea, merită să înțelegeți că acest fel de mâncare este foarte departe de standardele de nutriție adecvată.
Dacă mănânci cotlet clasic în fiecare zi sau de mai multe ori pe săptămână, îți poți submina sănătatea.
Prin urmare, bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme de gătit la publicația online BelNovosti, sfătuiește să înveți cum să faci un fel de mâncare mai sănătos.
Ce 3 reguli vă vor ajuta în acest sens?
Fulgi de ovăz în loc de pâine
Pâinea oferă felului de mâncare nivelul potrivit de suculent și o anumită pufoasă, dar chiflele clasice și pâinea albă sunt dăunătoare pentru silueta și sănătatea ta.
Prin urmare, merită să le înlocuiți cu fulgi de ovăz.
Se prajesc in ulei bun
Este important să ne amintim că uleiul obișnuit de semințe de floarea soarelui rafinat poate fi dăunător. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți ulei de măsline pentru prăjit.
Cu toate acestea, există o nuanță aici: numai produsele rafinate sunt potrivite pentru un astfel de tratament termic.
Legume
Este mai bine să „diluați” carnea tocată cu orice legume care sunt la îndemână. Roșiile decojite, cartofii, dovleceii, morcovii și dovleacul sunt grozave pentru cotlet.
