Vinaigreta clasică este o salată foarte demnă care poate fi preparată în mod regulat pentru a adăuga varietate dietei tale.
Ingredientele folosite la prepararea preparatului sunt foarte sanatoase, asa ca folosind vinegreta iti poti imbunatati starea de sanatate si iti poti intari sistemul imunitar.
Cu toate acestea, vreau ca felul de mâncare să fie nu numai sănătos, ci și gustos.
Ce 3 trucuri îți vor îmbunătăți salata?
Ulei
În primul rând, este de remarcat faptul că uleiul vegetal în sine ar trebui să fie gustos și de înaltă calitate. De regulă, numai sfecla zdrobită este tratată cu ulei pentru a evita colorarea altor legume.
Cu toate acestea, gospodinele cu experiență recomandă tratarea morcovilor și a cartofilor cu ulei. Va iesi mult mai gustos.
Ceapă
Nu trebuie să adăugați ceapă proaspătă în vinegretă – acest lucru va face ca salata să nu fie atât de gustoasă. Cel mai bine este să marinați ușor legumele sau pur și simplu să o opăriți cu apă fierbinte.
În acest caz, gustul va fi mai moale.
Gătirea legumelor
În ceea ce privește sfecla, specialiștii culinari sunt unanimi: este mai bine să le coaceți în coajă pentru a le îmbunătăți gustul. De asemenea, este mai bine să fierbeți cartofii în coajă.
Morcovii pot fi curățați de coajă, dar legumele trebuie gătite separat de cartofi.