Mulți oameni le place să se răsfețe cu pateuri, care vă amintesc imediat de bucătăria restaurantului gourmet.
Prin urmare, uneori puteți găti singur astfel de feluri de mâncare.
Cu rețeta potrivită, vei primi un răsfăț foarte demn, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert în domeniul culinar al publicației rețelei BelNovosti.
Cum să gătești pate excelent
Lista ingredientelor
– o jumătate de kilogram de ficat de pui;
– aproximativ 100-130 de grame de unt;
– câteva linguri de smântână;
– o ceapa;
– trei linguri de coniac;
– putina sare, piper si nucsoara.
Procesul de gatire
Mai întâi trebuie să tăiați ceapa și să o prăjiți în unt. Nu este nevoie să luați întregul volum specificat: este suficient să folosiți doar 15 grame. După ce legumele au devenit transparente, tratamentul termic primar poate fi oprit.
Între timp, ficatul de pui trebuie curățat, spălat, uscat și trimis la ceapă. Se amestecă și se adaugă sare și condimente.
Apoi trebuie să așteptați șapte minute. După aceasta, turnați coniacul.
Se amestecă și se prăjește ficatul câteva minute fără capac. Apoi punem ingredientele in vasul blenderului si adaugam untul ramas.
Aduceți la o stare omogenă.
Anterior, am vorbit despre ce puteți adăuga la cartofii prăjiți.
