Dacă intenționați să prăjiți pește, probabil că doriți să rămână incredibil de fraged și suculent în interior.
Cu toate acestea, o altă componentă importantă este prezența unei cruste spectaculoase.
În acest caz, preparatul va arăta întotdeauna avantajos atunci când este servit și va încânta pe toată lumea prin calitatea sa, a remarcat chef Yulia Arkhipova, expert la publicația online BelNovosti.
Care este secretul unui pește prăjit atât de minunat?
În primul rând, este de remarcat faptul că cea mai importantă etapă în crearea unei capodopere culinare este procedura de marinare. În același timp, nu este deloc necesar să folosiți produse rare și scumpe: rezultate decente pot fi obținute cu ajutorul componentelor de bază.
De exemplu, puteți acorda atenție unei opțiuni neobișnuit de simplă. Pentru a face acest lucru, luați părți egale de maioneză bună și ketchup cu o compoziție naturală. Nu ar strica să adăugați sare și câteva mirodenii.
Procesați produsul și păstrați peștele la frigider timp de două ore.
Apoi turnați făină de porumb, puțină sare și zahăr în pungă, trimiteți peștele și agitați pentru a asigura o pâine uniformă.
Mai rămâne doar să prăjiți peștele în suficient ulei. Rezultatul va va multumi cu siguranta.
Anterior, am vorbit despre cum se prepară clătite de ficat delicioase și fragede.
