Puteți găti nu numai pește întreg sau tăiat în bucăți.
Bucătarii transformă adesea un astfel de produs în carne tocată, din care pot face cotlet foarte gustoase.
Dar problema este că baza pregătită poate fi excesiv de uscată.
Ca urmare, vasul se poate destrama chiar în tigaie sau se poate dovedi a fi foarte dur.
Cu toate acestea, bucătarii experimentați știu cum să rezolve problema. Ei folosesc un hack de viață foarte simplu.
Ce să adăugați la carnea tocată
Componenta lichidă acru va ajuta la înmuierea bazei de pește și o va face mai moale, mai fragedă și mai suculentă.
Vorbim despre sucul de lamaie. Înainte de a o adăuga în carnea tocată, este indicat să o diluați cu apă plată.
Astfel, lichidul stors din citrice va ajuta la salvarea viitorului fel de mâncare.
Datorita bauturii acra, baza va capata o consistenta normala.
Această carne tocată va produce cotlet foarte apetisant și incredibil de fragezi.
Oaspeții vor cere, evident, mai mult, pentru că un fel de mâncare atât de suculent nu va lăsa pe nimeni indiferent.