Piureul de cartofi va veni în ajutor în momentul în care doriți să pregătiți o garnitură gustoasă și ieftină.
Pentru ca felul de mâncare să fie cu adevărat bogat și de înaltă calitate, trebuie să fiți atenți la trei reguli importante.
Ce sunt ei?
A toca sau nu cartofii
Întrebarea este cu adevărat relevantă, deoarece nu suntem întotdeauna capabili să găsim cantitatea potrivită de cartofi mici. Prin urmare, mai trebuie să tăiați o legumă mare.
Dar nu te lăsa dus de cap: cu cât bucățile de cartofi sunt mai mici, cu atât gustul piureului de cartofi este mai rău.
Cantitatea si temperatura apei
Nu adăugați prea multă apă deoarece piureul va fi fără gust. Apa ar trebui să acopere cartofii și să se ridice deasupra lor cu literalmente câțiva centimetri.
Odată ce lichidul începe să fiarbă, este mai bine să reduceți căldura. Dacă aduceți piureul la gata la foc mic, gustul va fi mai intens.
Sare
Nu ar trebui să gătiți cartofi fără sare, deoarece este puțin probabil ca cuiva să placă piureul de cartofi nedospiți. Cu toate acestea, există o avertizare: dacă adăugați sare prea devreme, legumele vor deveni tari.
Prin urmare, introducem componenta la mijlocul procesului de gătit.