Orice fel de mâncare din carne va deveni mult mai gustoasă și mai aromată dacă adăugați sos.
În același timp, chiar și un începător în afacerea culinară poate face un astfel de adaos la prânz sau cină.
Totuși, a face sos de roșii „ca de la cantina școlii” este foarte simplu. Trebuie doar să pregătiți câteva componente și să aveți răbdare.
Ingrediente
- Pastă de tomate – 60 g.
- Făină – 2 g.
- Ulei de floarea soarelui – 1 lingura. l.
- Apă – 400 ml.
- Ceapa, morcovi – 1 buc.
- Sare – 1/2 linguriță.
- zahăr granulat – 1 linguriță.
- Frunza de dafin – 1 buc.
Cum să gătească
Legumele trebuie tocate și prăjite în ulei până când ceapa devine maro aurie. Apoi puteți adăuga pasta de tomate.
Amestecul trebuie ținut pe foc aproximativ două minute.
Într-un recipient separat trebuie să combinați făina și apa. Amestecul trebuie turnat în tigaie. Toate componentele trebuie amestecate bine.
Puteți adăuga puțin zahăr granulat, sare și condimente.
Sosul trebuie să fiarbă la foc mediu și să se acopere încă 10-15 minute. După aceasta, focul trebuie setat la minim și lăsați sosul încă 10 minute. Apoi puteți servi sosul la masă.