Mai trebuie să știi să gătești borș roșu. Se crede că în mod ideal ar trebui să devină rubin sau roșu intens.
Dar oricât de strălucitor și gustos este borșul, pur și simplu este imposibil să mănânci același lucru în fiecare zi.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum se prepară supa cremă mov.
Necesar:
- varză roșie – 400 gr;
- cartofi – 4 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- morcovi – 1 buc.;
- apă – 500 ml;
- ulei vegetal – 2 linguri. l.;
- sare, condimente – după gust.
Cum să gătească
1. În primul rând, curățați cartofii, tăiați-i și fierbeți-i în apă clocotită cu sare.
2. Tăiați varza roșie fâșii subțiri și trimiteți-o împreună cu cartofii timp de 15-20 de minute.
3. În acest moment, se curăță și se toacă ceapa, se rad morcovii și se prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie încălzită.
4. Cand legumele devin aurii se adauga condimente (se recomanda rozmarinul) si se adauga in tigaia cu cartofi si varza.
5. Se pisează legumele pregătite cu un blender, se aduce supa la fiert și se servește. Poftă bună!
Anterior, am povestit cum pregătesc bucătari experimentați cotlet de pește.