Fiecare gospodină ar trebui să poată pregăti delicioasă supă de varză, deoarece este una dintre cele mai vechi feluri de mâncare naționale din bucătăria slavă.
Deoarece supa are o istorie foarte bogată, acest lucru implică un număr mare de opțiuni de preparare.
Cu toate acestea, gustul poate fi întotdeauna mai strălucitor datorită unor trucuri.
Ce sunt ei?
Alege carnea pe os
Dacă decideți să optați pentru o variantă de carne a supei, atunci acordați preferință unei piese întregi de produs cu os. Da, poate crește timpul de gătire, dar rezultatul merită cu siguranță.
Drept urmare, supa de varză se dovedește bogată și satisfăcătoare.
Gatiti varza corect
Bucătarii cu experiență știu că supa de varză va fi mai gustoasă și de calitate superioară dacă gătiți varza separat de celelalte ingrediente.
Prin urmare, acest secret merită cu siguranță luat în considerare.
Pasta de tomate
Dacă vă place supa clasică de varză, atunci folosiți orice oportunități disponibile pentru a îmbunătăți gustul. O opțiune excelentă ar fi să adăugați în farfurie câteva linguri de pastă de roșii de înaltă calitate.
Pentru grosime
Pentru ca supa de varză să pară mai apetisantă, ar trebui să îi oferi o textură groasă. De regulă, se folosește o tehnică clasică pentru aceasta – adăugați făină de grâu prăjită.
Pentru o aromă de nedescris
Cea mai aromata si gustoasa supa de varza vine de la acele gospodine care nu uita sa foloseasca cuptorul. Când supa este aproape gata, trebuie fiert timp de 60 de minute la o temperatură de 120 de grade.