Unele gospodine consideră supele ca fiind feluri de mâncare de o importanță capitală, deoarece ajută la îmbunătățirea procesului de digestie și pot satisface foamea fără greutate inutilă.
Cu toate acestea, un fel de mâncare sănătos poate fi întotdeauna făcut mai gustos și mai aromat.
Ce 3 trucuri vor ajuta cu asta?
Experimentați cu bulion
Indiferent de ce fel de bulion decideți să pregătiți, trebuie să fiți creativi atunci când alegeți ingrediente. De exemplu, rădăcina de țelină este un ingredient excelent pentru o aromă deosebită.
Uneori se adaugă și tulpinile acestei plante, ceea ce va face bulionul mai util.
Dacă doriți să adăugați o notă de picant ușor, puteți acorda atenție rădăcinii de ghimbir. De asemenea, puteți adăuga aromă supei folosind păstârnac.
Gătitul corect
Merită să ne amintim că un profesionist nu va găti niciodată supe la căldură intensă: nici măcar o flacără medie nu este potrivită.
Pentru ca calitățile gustative ale componentelor să fie dezvăluite la maximum, ar trebui să alegeți exclusiv fierberea la foc mic.
Verdeaţă
Orice supă devine aromată și strălucitoare cu ajutorul verdețurilor. Un astfel de adaos minunat face supa, de asemenea, incredibil de sănătoasă.
Puteți acorda atenție nu numai opțiunilor obișnuite (pătrunjel, mărar și ceapă verde), ci și spanac sau coriandru.