Nu toate gospodinele sunt capabile să gătească ouăle corect, astfel încât să fie ușor decojite și să nu apară crăpături în timpul tratamentului termic.
Aceasta este o abilitate foarte importantă, deoarece de multe ori avem nevoie de ouă fierte pentru a pregăti o salată delicioasă sau pentru a servi un preparat sănătos pentru micul dejun.
Dacă doriți să învățați cum să fierbeți ouăle fără să spargeți, atunci ar trebui să știți despre o metodă secretă de gătit.
În ce constă
Va trebui să folosiți un mic truc culinar, despre care știu mulți bucătari cu experiență, care sunt obișnuiți să lucreze cu diferite produse alimentare.
Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați un ingredient neobișnuit în vasul de gătit.
Vorbim de lămâie.
Aceasta poate fi 1-2 linguri de suc de citrice sau o felie de lămâie. Datorită acestui secret, puteți uita de crăpăturile care apar adesea în timpul fierberii ouălor.
De asemenea, merită să ne amintim că puteți adăuga o lingură de sare ca metodă alternativă.