Mulți oameni știu că Solyanka are o „reputație” destul de bună: este numită supa preferată a burlacilor.
Într-adevăr, felul de mâncare nu este atât de greu de preparat.
Cu toate acestea, gustul amestecului va depinde de corectitudinea abordării, amintește bucătarul Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Care sunt aceste secrete?
Nu atingeți imediat bulionul
Dacă pentru alte supe bulionul poate fi folosit imediat, atunci această regulă nu funcționează pentru hodgepodge. Trebuie să acordați timp bulionului.
După ce se așează, gustul va fi mult mai vibrant.
Aveți grijă la castraveți
Această componentă conferă supei un farmec și o aromă aparte, dar castraveții pot strica supa. Pentru a vă proteja de evoluțiile nefavorabile, trebuie să faceți următoarele.
Pentru a face acest lucru, mai întâi îndepărtați coaja de castraveți și apoi fierbeți-i cu atenție. După aceea, puteți introduce componenta în hodgepodge.
Componente suplimentare
Dacă doriți ca amestecul să devină și mai strălucitor, atunci nu uitați să adăugați măsline și capere. De asemenea, puteți încerca să adăugați puțină smântână și ierburi la servire.
Anterior, am vorbit despre ce poți adăuga la ceai pentru gust.