Nu degeaba mulți gurmanzi le plac ardeii umpluți.
Datorită cărnii și cerealelor, felul de mâncare este satisfăcător și aromat. Gustul dulce ușor al legumelor este un plus grozav.
Dar un fel de mâncare deja apetisant poate fi ușor transformat într-o adevărată capodoperă culinară.
Utilizarea unui ingredient suplimentar ajută la obținerea rezultatului dorit.
Vorbim despre o roșie care trebuie pusă direct în umplutură. Alte legume, inclusiv cele picante, vor fi de asemenea utile.
O idee interesantă a fost împărtășită de Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, bucătar și brutar de clasa a patra.
Cum să gătești ardei umpluți „cu un secret”
Mai întâi, turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie și adăugați două cepe tocate și doi morcovi rasi.
Trebuie să adăugați câțiva căței de usturoi tăiați mărunt în amestecul de legume (4-5 bucăți vor fi suficiente).
Prăjirea finită trebuie pusă într-un recipient separat.
În continuare trebuie să începeți să pregătiți carnea tocată. La 800 de grame de carne tocată trebuie să adăugați jumătate din amestecul de legume prăjite pregătit anterior și o roșie tocată.
Veți obține un amestec cu care trebuie să umpleți ardeii. Dacă a mai rămas umplutură, puteți face mai mulți „arici” din ea.
Toate preparatele trebuie puse într-o tigaie. În același castron ar trebui să adăugați un amestec de 200 de grame de smântână, 100 de grame de pastă de roșii și a doua jumătate din prăjirea pregătită anterior.
Conținutul recipientului trebuie umplut cu un litru de apă plată.
După o oră înăbușiți, veți obține ardei incredibil de gustoși: suculenți (mulțumită roșiilor) și foarte aromați (mulțumită legumelor picante).
Anterior, gurmanților li s-a explicat de ce să adauge chefir la cotletele tocate.
