Dacă vă amintiți gustul cartofilor înăbușiți, care sunt de obicei serviți la grădiniță, atunci gustul acestuia este cu siguranță demn de atenție.
Aceasta este o opțiune grozavă de fel principal pe care nimeni nu o va refuza.
Prin urmare, merită să încercați o rețetă dovedită, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Cum să gătești cartofi înăbușiți?
Lista de cumparaturi
– o jumătate de kilogram de orice carne;
– aproximativ un kilogram de cartofi;
– pasta de tomate (va fi suficienta o lingura mica);
– o lingură mare de ulei vegetal rafinat;
– câteva linguri de făină;
– ceapa si morcovi;
– sare si dafin.
Metoda de gatit
Mai întâi trebuie să prăjiți legumele tocate. În doar câteva minute trimitem bucățile de carne. Incepem sa le prajim pana apare o crusta.
Reduceți focul, adăugați apă și acoperiți vasul cu un capac.
După 30 de minute, adăugați pasta de roșii cu foi de dafin.
Adăugați cartofii înșiși. Adăugați din nou apă pentru a „ascunde” cartofii. Gatiti acoperit si adaugati sare.
Faina se dilueaza in apa si se adauga in vas.
Apoi tot ce trebuie să faci este să amesteci vasul, să aștepți câteva minute și să-l oprești.
Anterior, am vorbit despre modul în care zahărul obișnuit îmbunătățește calitatea peștelui prăjit.