Acum a venit vremea castraveților – desigur, vă puteți aproviziona cu preparate de iarnă din această legumă, dar nu ar trebui să vă refuzați plăcerea de a mânca legume ușor sărate chiar acum.
În plus, experta publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Iulia Arkhipova, a împărtășit o rețetă de castraveți delicioși ușor sărați, care vă va lua doar un sfert de oră să vă pregătiți.
Pentru a face acest lucru, pentru 1 kg de castraveți veți avea nevoie de:
- 1 legătură de mărar,
- 3 catei de usturoi,
- 1 lingurita sare,
- 0,5 linguriță piper negru măcinat.
Castraveții mici sunt cei mai potriviți în acest scop; ar trebui să fie spălați în apă rece și îndepărtați de la capete.
Tăiați legumele pe lungime în 4 bucăți și puneți-le într-o pungă de plastic etanșă.
Adăugați usturoiul tocat folosind un cuțit sau presa de usturoi, precum și mărarul tocat.
Adăugați sare și piper, apoi puteți sigila punga, lăsând puțin aer în ea.
Agitați punga pentru a amesteca castraveții cu ierburi și condimente, apoi puneți-o la frigider pentru 15 minute.