Puteți pregăti mâncăruri foarte gustoase din hrișcă, deși acest terci este perceput ca o garnitură banală.
Este nevoie de puțină muncă pentru a transforma o garnitură într-un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător. Având în vedere proprietățile benefice ale produsului, cina se poate dovedi perfectă.
Să ne amintim de rețeta uitată de terci de hrișcă cu carne de porc.
Necesar:
- carne de porc – 500 gr;
- hrișcă – 150 gr;
- ceapa – 1 buc.;
- morcovi – 1 buc.;
- apă – 300 ml;
- ulei vegetal – 2 linguri. l.;
- sare, condimente – după gust.
Cum să gătească
1. Tăiați carnea de porc fâșii mari, apoi prăjiți într-o tigaie încălzită aproximativ 5 minute.
2. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele, dați morcovii pe răzătoare grosieră și adăugați în tigaie. Prăjiți legumele și carnea încă 5 minute.
3. În acest moment, sortați și clătiți hrișca, adăugați-o în tigaie, urmată de apă fiartă, amestecați până se omogenizează.
4. Adăugați sare și condimente după gust și aduceți la fiert la foc mare, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic aproximativ o jumătate de oră.
Poftă bună!