Cheburek-urile care sunt pregătite în propria bucătărie devin întotdeauna mai gustoase și mai aromate decât cele cumpărate din magazin.
Cu toate acestea, nu vă fie teamă să le gătiți singur. Chiar și un bucătar fără experiență se poate descurca fără probleme.
Nu credeți că chebureks sunt întotdeauna un fel de mâncare grasă cu carne tocată înăuntru. Metodele de gătit de casă vă permit să vă alegeți propriile umpluturi.
Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, ne-a împărtășit rețeta ideală pentru a face chebureks cu brânză.
Ingrediente
- făină – 450 g;
- sare – 1 linguriță;
- zahăr – 1/2 linguriță;
- apă – 200 ml.
Pentru a pregăti umplutura trebuie să luați o grămadă de ierburi și 400 g de brânză.
Cum să gătești prăjituri cu brânză
Mai întâi trebuie să faci testul.
Trebuie să combinați făina cu sare și zahăr, apoi turnați apă.
Aluatul trebuie să fie omogen.
Apoi, o astfel de piesă de prelucrat ar trebui să fie înfășurată în folie și o pungă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei.
În acest moment, trebuie să începeți să umpleți.
Pentru a face acest lucru, verdeața tocată trebuie amestecată cu brânză rasă.
Puteți alege orice brânză: tare obișnuită, sulguni, Adyghe etc.
După aceea nu mai rămâne decât să facem prăjiturile, să le umplem cu umplutură și să le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.
Anterior, v-am spus cum să gătiți prăjituri dulci.
