Dacă clătitele obișnuite sau clătitele cu cartofi nu vă mai încântă gospodăria, atunci ar trebui să fiți atenți la rețeta de clătite cu cartofi.
Mâncarea se dovedește luxuriantă, aromată și foarte gustoasă. În același timp, procesul de gătit este cât se poate de simplu.
Rețeta a fost împărtășită de un expert din publicația rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova.
Ingrediente
- Cartofi, 300 g,
- făină, 120 g,
- Ouă, 3 buc.,
- Usturoi, 2 catei,
- Verdeturi, 1 buchet,
- Sare si piper,
- Legume și unt.
Procesul de gatire
Pentru început, cartofii trebuie curățați de coajă și răzuiți pe răzătoare fină, apoi storcați ușor pentru a elimina excesul de zeama. Apoi trebuie să adăugați ierburi tocate și usturoi.
Ultimul produs trebuie mai întâi trecut printr-o presă.
Apoi trebuie să amestecați ouăle, bătute cu condimente și făina cernută.
Odată ce aluatul devine omogen, puteți trece la prăjire.
Acest tratament trebuie preparat într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Clatitele gata preparate pot fi unse cu unt si stropite cu ierburi.
Anterior, v-am spus cum să faceți fondant de ciocolată de casă.
