Nu este nevoie să vă aprovizionați cu făină pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu clătite delicioase la micul dejun.
Puteți pregăti un tratament excelent folosind gris și chefir. În acest caz, vasul iese mai aerisit, fraged și cu o crustă crocantă.
Ce ingrediente sunt necesare
- ouă – 2 buc.;
- sare – 1 praf;
- zahăr – 50 g;
- gris – 350 g;
- chefir – 250 ml;
- sifon – 1 linguriță;
- ulei vegetal – 200 ml.
Cum să gătești clătite fără făină
Pentru început, ar trebui să pregătiți toate produsele în avans.
Cu aproximativ o jumătate de oră înainte de gătit, este mai bine să le scoateți din frigider, astfel încât să fie la temperatura camerei.
După aceasta, trebuie să începeți să frământați aluatul.
Bateți ouăle cu zahărul și sarea până se omogenizează. Apoi ar trebui să turnați chefir și să adăugați gris. Aluatul trebuie framantat si lasat o jumatate de ora sub folie alimentara. După acest timp, puteți adăuga sifon și amestecați rapid din nou amestecul.
Trebuie să prăjiți clătitele într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Puteți servi tratarea cu smântână și fructe de pădure. În acest caz, felul de mâncare va fi mult mai apetisant.
Anterior, v-am spus cum să faceți clătite de hrișcă delicioase și dulci.