Când vine vorba de clătite cu cartofi, nu toată lumea știe că poți pregăti cu ușurință o variantă de Post.
Acest tratament poate fi oferit și veganilor și vegetarienilor: nu conține produse de origine animală.
Prin urmare, o astfel de rețetă poate fi considerată una dintre cele mai utile din repertoriul oricărei gospodine, spune bucătăreasa Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Cum să gătești clătite de post
Lista ingredientelor
– trei sute de grame de cartofi;
– o lingură de suc de lămâie;
– trei linguri de faina;
– ceapă;
– sare
Metoda de gatit
Tehnica de gătit nu este cu mult diferită de clătitele clasice cu cartofi. Curățați cartofii și alegeți partea mai fină a răzătoarei.
Cartofii mărunțiți trebuie stoarși puțin și stropiți cu suc de lămâie.
În continuare, procedăm la fel cu ceapa.
Adăugați cantitatea necesară de sare și amestecați amestecul. Adăugați cu grijă cantitatea specificată de făină și amestecați. Este de remarcat faptul că nu veți avea nevoie de ouă: funcția lor va fi îndeplinită de făină.
După aceea, puteți începe în siguranță procesul de prăjire.
Anterior, am vorbit despre cum să prăjim corect cartofii.
