Cartofii fierti in coaja sunt un preparat extrem de sanatos si gustos.
Datorită „uniformei”, nutrienții rămân în legume, ceea ce are un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
Cu toate acestea, merită să pregătiți garnitura corect.
Care metoda este cea mai buna?
În primul rând, trebuie să alegeți un soi care își păstrează bine forma și nu este predispus la fierbere. Cartofii ar trebui să fie tineri, deoarece legumele vechi nu sunt potrivite pentru un astfel de fel de mâncare.
Merită să alegeți cartofi de aceeași dimensiune, astfel încât vasul să fie gata într-un moment.
Spălați bine produsul pentru a îndepărta tot nisipul. Puteți folosi partea tare a unui burete de vase în acest scop. Puneți legumele în tigaie.
Lichidul ar trebui să crească cu patru centimetri.
Așteptăm ca lichidul să fiarbă activ și să reducem intensitatea flăcării. La mijlocul procesului, adăugați sare. Aduceți cartofii acoperiți până când sunt complet fierți.
După scurgerea apei, cartofii vor mai trebui lăsați în tigaie pe aragaz timp de cinci până la șapte minute.
Acest proces durează de la 20 la 45 de minute, în funcție de mărimea cartofilor.