Dacă aveți curcan tocat gata preparat, atunci acesta este un motiv excelent pentru a vă mulțumi gospodăria cu o cină excelentă.
Aceste cotlet se vor dovedi cu siguranță gustoase, ușoare și vor fi, de asemenea, un plus excelent pentru orice garnitură.
O expertă de la publicația online Belnovosti, Yulia Arkhipova, a împărtășit o rețetă pe care chiar și un novice în bucătărie o poate repeta.
Ingrediente
Pentru 500 g de carne tocată trebuie să luați:
- usturoi – 3 catei;
- ceapa – 1 buc.;
- ou – 1 buc.;
- pâine – 4 felii;
- lapte sau apă – 150 ml;
- sare si piper.
Cum să gătești cotlet
Pentru început, tăiați crusta de pe feliile de pâine. După aceasta, produsul trebuie lăsat în lapte sau apă timp de 10 minute, apoi stors ușor.
Ceapa trebuie prăjită în ulei vegetal până se rumenește, apoi trebuie ținută încă un minut într-o tigaie cu usturoi, care mai întâi trebuie trecută printr-o presă.
Oul trebuie batut cu sare si piper, apoi adaugat in carnea tocata cu toate celelalte ingrediente.
Preparatul trebuie amestecat bine, batut putin si bagat la frigider pentru 15 minute.
De îndată ce se formează cotleturile, acestea trebuie să fie rulate în făină sau pesmet și apoi puse într-o tigaie bine încălzită cu ulei.
Anterior, v-am spus cum să gătiți pește roșu umplut.