Cotletele de mazăre parfumate și aerisite sunt o opțiune ideală pentru un prânz copios.
În același timp, procesul de gătit este destul de simplu, iar felul de mâncare în sine diversifică perfect dieta.
Yulia Arkhipova, expertă la publicația online BelNovosti, a împărtășit rețeta.
Ingrediente
Pentru a pregăti 3-4 porții, trebuie să luați:
- mazare taiata, 230 g,
- apă, 1,5 l,
- Ceapa, 1 buc.,
- Morcov, 1 buc.,
- Ulei vegetal, 3 linguri. l.,
- Griș, 50 g,
- Sare si piper.
Procesul de gatire
Mazărea trebuie să fie mai întâi înmuiată.
Ar trebui lăsat în apă timp de trei ore.
După aceasta, produsul trebuie strecurat și transferat într-o cratiță, apoi umplut din nou cu apă curată. Fierbeți mazărea timp de aproximativ o oră.
Legumele tocate trebuie prajite in ulei pana se inmoaie, apoi combinate cu mazare si amestecate cu un blender.
Masa rezultată trebuie amestecată cu condimente și gris.
Aluatul trebuie amestecat și lăsat timp de 20 de minute la temperatura camerei. După aceasta, puteți trece la formarea cotleturilor, care ar trebui să fie prăjite pe fiecare parte timp de aproximativ 3-4 minute.
Anterior, v-am spus cum să pregătiți aluatul slab cu apă minerală.