Cotletele de legume parfumate sunt complementul perfect pentru orice prânz sau cină.
Yulia Arkhipova, expertă de la publicația online BelNovosti, a împărtășit o rețetă de cotlet excelente de morcovi.
Bucătarul a remarcat că pentru gătit trebuie să pregătiți un minim de ingrediente.
Ce produse sunt necesare
Pentru 500 g de morcovi ar trebui să luați:
- gris – 50 g;
- pesmet – 50 g;
- boia de ardei – 1 lingură;
- ardei roșu – 1 linguriță;
- sare și piper negru măcinat – după gust.
Cum să gătești cotlet de legume
În primul rând, trebuie să spălați, să curățați și să fierbeți legumele.
Procesul de tratament termic nu trebuie să dureze mai mult de 20-25 de minute.
După acest timp, fructele trebuie lăsate să se răcească și apoi rase.
Apoi trebuie să adăugați condimente și gris la masa rezultată.
Piesa de prelucrat trebuie lăsată la temperatura camerei timp de o jumătate de oră, apoi puteți forma cotlet, le puteți rula prin pesmet și le puteți prăji într-o tigaie încălzită cu unt.
Anterior, v-am spus cum să alegeți condimentele potrivite pentru carne.