Cotletele de pui au propriile lor nuanțe în timpul procesului de gătit, ceea ce va afecta gustul și calitățile estetice ale felului de mâncare.
Prin urmare, trebuie să fie pregătiți într-un anumit mod.
Expert culinar al publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, evidențiază trei puncte principale care vă vor permite să gătiți cotleturile de pui visate.
Ce sunt ei?
Lucrați mai întâi cu o bucată de file
Pentru ca cotletele să fie cele mai delicioase, fragede și de înaltă calitate, trebuie să lucrați mai întâi la fileul de pui. Vorbim despre lucrul cu atenție a fileului ascuns sub film cu un ciocan culinar.
Legume
Unii nu introduc altceva decât ceapa proaspătă, dar în acest caz cotletele se vor dovedi a fi foarte mediocre. Este mai bine să folosești un truc.
Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o ceapă și un ardei dulce, să le tăiați, să le prăjiți și să le adăugați la carnea tocată. Cotletele de pui vor beneficia doar de această abordare.
Brânză
Puțini oameni folosesc și acest secret, ceea ce este o mare greșeală. Dar aceasta este o metodă simplă și accesibilă pentru a face cotleturile perfecte.
Luați o bucată de brânză și tocați-o cu răzătoarea. Felul de mâncare va deveni incredibil de fraged și gustos. De asemenea, adăugarea de brânză va ajuta la obținerea crustei perfecte.
Anterior, am vorbit despre ce componente vor îmbunătăți gustul unui milkshake.